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La creación de la Crêperia The Louis nace de la unión de ideas de dos mentes jóvenes, que después de un largo camino en el mundo gastronómico vuelcan sus experiencias, vivencias y sueños en un original y novedoso proyecto.
La elegancia y sofisticación de París, nos inspiraron. Queremos transportarte a la Francia de antaño, un viaje al pasado de esas recetas antiguas con los sabores del sur del Mundo.
La Pasión por el café, cosechado por nativos del valle de Huayabamba, Amazonas-Perú o las sierras de Colombia, y finalizados en las mejores tostadurias Italianas, llegan a tu mesa para que los puedas deleitar.
El té en hebras, traído de lugares tan remotos como la India, son nuestro sello. La mezcla de olores y sabores nos caracterizan, tal vez un Crêpe, hay mas de cuarenta variedades, una taza del mas delicioso chocolate fundido en leche, te transporte a la infancia, no sabemos que sera, solo sabemos que en La Crêperia The Louis te sentirás como en casa.